純米吟醸– category –

霊峰白山を頂点とする山々に四方囲まれた　雪深い盆地に所在する一本義。春、雪解...

穏やかな香りの中に日本酒度＋10の飲みごたえを感じ、口の中で米のうまみと甘みと...

辛口好きにはたまらない、全国でも珍しい日本酒度 19の超辛口です。米の形に添って...

無濾過原酒生はフレッシュでパワフル! フルーツ丸かじりのジューシーさを味わうこ...

伽羅の香りをともなった奥ゆかしい芳香、キメ細やかで深いコクとふっくらした旨味...

厳冬の南アルプスの雪原を軽やかに跳びまわる幸福の象徴ウサギ。生命力溢れるその...

火入れを一切せず瓶詰めした後に、酵母により瓶内二次発酵させ、炭酸ガスを封じ込...

口内で弾ける活性感の後に“にごり”のほんのりとした甘みが感じられます。のど越し...